Mashiinka wax lagu duubo ee Gluten waa qayb ka mid ah qalabka isticmaalaya xoog wareeg ah oo xawaare sare leh si uu u tuujiyo gluten si ay biyuhu u tuujiyaan ka dibna looga saaro qalabka.
Kaas oo si weyn loo isticmaalo habaynta sarreenka, soo saarista istaarijka.